Коктейли с мятой

Коктейли с мятой Коктейли с мятой. Что еще нужно для лета, когда от жары плавится весь мир вокруг? Освежающая мята и лед помогут вам выжить даже в самую сильную жару. А теперь вспомните хоть один кроме всем известного Мохито. Ананасовый мохито, клубничный мохито, безалкогольный мохито. Слабовато! Бесспорно, это прекрасный коктейль, но далеко не единственный. Итак, что же можно приготовить освежающего и мятного? Начнем, пожалуй, с самого популярного после Мохито — коктейля Мятный Джулеп.. Появился этот коктейль в Вирджинии в конце 18-го века, и в 1803 году был описан в книге “Travels of four years and a half in the United States of America”, где был назван «утренним лекарством». Слово «джулеп», несмотря на американское происхождение коктейля, происходит от арабского – gulab (составляющего двух арабских слова: джул – “роза или розовое”, и аб – “вода”, что нам дает перевод как “розовая вода”). Этот коктейль положено подавать в серебряных чашках (у вас же есть дома серебряные чашки, правда?) — и это неспроста — именно в серебре раскрывается свежий вкус напитка. Поначалу мятный джулеп готовили с любым видом алкоголя — это мог быть виски, ром — любой алкоголь. В 19 веке джулеп переместился в Кентукки, где его стали готовить с бурбоном — именно там он обрел свой нынешний вкус. Постепенно бурбон вытеснил из этого коктейля все другие виды алкоголя. Как это ни странно, мята в этом коктейле не играет важной роли — но и без неё джулеп не джулеп. Именно со времен появления джулепа в Кентукки он стал любимым напитком завсегдатаев ипподромов. В Соединенных Штатах существует столько же способов готовить «Минт Джулеп», сколько мостов на Миссисипи. То есть ровно 221! В наши дни «Минт Джулеп» традиционно подается во время крупнейших скачек Соединенных Штатов — «Кентуккийского Дерби». Состав: 50 мл бурбона 10 мл воды без газа 2 гр мяты 15 гр сахара 250 гр дробленого льда - в бокал (раз уж нет у вас серебряных чаш) положить мяту сахар и налить воду - размять мяту с сахаром - наполнить стакан колотым льдом - добавить бурбон и перемешать пока бокал не охладится - украсить веточками мяты Тильда. Здесь никаких интересных историй, строго приготовление. Готовим сразу кувшинчик — и потягиваем с удовольствием. Состав: 100 гр водки или рома (что больше нравится) пару веточек мяты 330 мл имбирного пива (не путайте с имбирным элем, это совсем другой коктейль!) четверть лайма - смешать водку или ром (что вы там выбрали) с имбирным пивом и мятой, хорошенько встряхнуть в шейкере - разлить по высоким стаканам, выдавить сок лайма - полагается пить через трубочку Скуба Либре. Нет, это не опечатка и не старый добрый Куба Либре, где мята совсем не при чем. Эта штука позабористее, что легко понять уже по списку ингредиентов. Это коктейль не для слабых духом! Приступим. Ингредиенты: 25 мл рома 25 мл текилы 50 ml красного вина 100 мл колы 1 кусочек лайма 5 листочков мяты 1 палочка корицы колотый лед - лед и мяту поместить в высокий стакан, мяту растолочь - добавить ром и текилу - добавить палочку корицы и дать смеси немного постоять - аккуратно влить красное вино - выдавить немного сока лайма и бросить дольку в напиток - украсить мятой Японский кулер. Японцы тоже любят мяту, особенно в коктейлях. Ингредиенты: 100 мл сливового вина 30 гр апельсина 50 мл содовой мята - размять мяту и апельсин в бокале - добавить колотый лед - добавить остальные ингредиенты и перемешать - украсить мятой и долькой апельсина Болотная тина. Вид у этого коктейля весьма странный, благодаря такому составу: 60 мл темного рома 20 мл мятного сиропа яичный белок мята - измельченные листья мяты смешиваем с мятным ликером - ром смешиваем с яичным белком - переливаем адскую смесь из предыдущего пункта в бокал и заливаем адской смесью из первого пункта - сверху для правдоподобности и соответствия названию посыпаем измельченной мятой Мятный джин-тоник. Состав: 40 мл джина 100 мл тоника мята половина лайма лед - смешать добавить джин со льдом - добавить туда измельченную мяту и растолочь её - долить тоник